La carte du restaurant vietnamien Tan A à Aubagne

24, Route Nationale 8 - 13400 AUBAGNE
PLAN D'ACCESS

TEL : 04 42 03 16 21

Nos Spécialités

Crêpe Saïgonnaise ( sur commande ) 9.90
Fondue ( pour 2 personnes, sur commande ) 55.00
Bo bun nems - Moyen 9.00 - Grand 11.00
Bo luc lac ( + riz parfumé ) 11.50
Boeuf sur plaque 11.50
Canard laqué 11.80
Soupe tonkinoise ( Pho ) 10.00
Mi xao - Boeuf ou poulet 10.00
Mi xao - Canard ou fruits de mer 11.00
Fruits de mer grillés au poivre vert 13.50

Nos entrées

Salade poulet / crevettes 7.00
Salade crabe/crevettes 7.80
Sambossa 6.00
Raviolis frits 6.00
Nems 6.00
Nems crus 8.00
Beignets de crevette 7.50
Raviolis à la vapeur ( Porc ou crevette ) 7.50
Assortiments frits 9.50
( Nems, Raviolis frits, Beignets de crevettes, Sambossa )
Assortiments vapeur 9.50
( Ha Kau, Xiu Mai au porc et Xiu Mai aux crevette )
Boeuf grillé aux pâtes blanches 7.80
Porc grillé aux pâtes blanches 7.80
Crevettes grillées aux pâtes blanches 8.80
Brioche à la vapeur 7.00

Les soupes

Soupe vermicelles au poulet 7.50
Soupe aux asperges et au crabe 7.50
Soupe aux raviolis 7.50
Soupe aux crevettes et au porc, pâtes jaunes 7.50
Soupe au canard pâtes jaunes 8.50

Crabe
• Crabe farci 9.50
• Aux vermicelles 9.50

Cuisse de grenouille 8,50
• à l’ail
• à la sauce piquante
• au curry

Seiche 9.00

• piquant
• au curry
• aux légumes
• à l'ananas
• à la sauce aigre douce
• à l'ail

Poulet et PORC 8.00

• piquant
• aux amandes
• au curry
• aux pousses de bambou
• aux légumes
• au gingembre
• à la citronnelle
• au curry
• sauce aigre douce
• au caramel
• à l'ananas
• aux vermicelles
• aux champignons parfumés
• aux germes de soja
• à l'ail
• en beignet

BOEuf 8.50

• piquant
• au curry
• aux légumes
• au gingembre
• à la citronnelle
• aux pousses de bambou
• aux vermicelles
• à la sauce aigre douce
• aux champignons parfumés
• à l’oignon
• aux germes de soja
• au saté

Crevette 8.80

• piquant
• au curry
• aux légumes
• aux pousses de bambou
• aux germes de soja
• au caramel
• aux vermicelles
• à la sauce aigre douce

• Gambas grillées au gros sel 15,00
• Gambas grillées + pâtes blanches 15,00
• Brochettes de crevettes 12,00

Canard 9.50

• piquant
• aux légumes
• aux pousses de bambou
• à l'ananas
• aux vermicelles
• aux champignons parfumés

Accompagnement

• Riz parfumé 2.50
• Riz cantonais 5.30
• Riz au crabe et aux crevettes 6.30
• Riz marmite 10.00
• Nouilles ou vermicelles 4.50